# In einen Sieb 2 Gläser Wieselblätter füllen, gut auswaschen und durch den feinen Sieb abtropfen lassen.
# Die ausgewaschenen und abgetropften Wieselblätter in einen Stahltopf geben,
Zitronensaft und Ingwer hinzugeben und bis sie Ihre Form verlieren kneten.
# Zu dieser Mischung zwei Gläser Wasser und
Zucker hinzugeben und auf den Herd stellen und ein paar mal unter umrühren aufkochen lassen.
# Die rote Flüssigkeit dieser Mischung mit Hilfe eines Siebes abtropfen und auffangen und in einem Topf auf den Herd stellen.
# Den Topf offen ohne Deckel zum Kochen bringen und so lange kochen bis die Flüssigkeit verdampft ist.
# Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
# Vor dem Servieren in ein Glas kaltes Wasser 2 Esslöffel von dem Sirup geben, mischen und kalt servieren.
