# In einen Topf kalte
Milch, kaltes Wasser,
Zucker und 1 ½ Esslöffel Weizenstärke einfüllen.
# Das ganze gut vermischen und anschliessend bei mittlerer Hitze unter ständigem Umrühren kochen bis eine puddingähnliche Konsistenz enstaden ist.
# Vom Herd nehmen und ab und an umrühren und in Zimmertemperatur abkühlen lassen.
# Geschälte und gehobelte Pfirsiche unterrühren.
# Auf diese Pfirsichmischung nun einen Esslöffel Weizenstärke hinzugeben.
# Den Topf wieder bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen und unter umrühren zum kochen bringen. Wenn die Konsistenz erreicht ist dann Vanillezucker hinzugeben.
# Diese Mischung bis zur Hälfte der Gefäße oder Schalen füllen und fünf Minuten warten bis eine Kruste sich auf der Oberfläche bildet.
# Währedndessen die Kekse entweder zerstampfen oder mit dem Mixer bearbeiten.
# Nun auf die Kruste ausreichende Menge der zerkleinerten Kekse geben.
# Auf die Kekse nochmals eine Schicht der Pfirsichmischung legen.
# Dessert mindestens drei Stunden abkühlen lassen.
# Vor dem servieren mit Pfirsichscheiben verzieren.
