# In einer tiefen Schale
Ei und
Zucker so lange mit dem Mixer bearbeiten bis der
Zucker geschmolzen ist.
#
Kakao,
Joghurt, Öl,
Mehl, Vanillezucker und Backpulver hinzugeben und zu einer glatten Masse verarbeiten.
# Von dieser Teigmasse eine Kaffeetasse entnehmen.
# Den Rest der Masse in eine eingeölte runde Backform ohne Loch mit einem Durchmesser von 18-20 cm füllen.
# Im zuvor leicht auf 165 Grad vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen.
# Während der Kuchen abkühlt in einen kleinen Topf die entnommene Teigmasse, ein Glas
Milch, zwei Esslöffel
Zucker und einen Löffel
Kakao zusammenmischen und auf mittlerer Hitze kochen bis eine puddingähnliche Konsistenz erreicht wird.
# Während die Soße abkühlt , den lauwarmen Kuchen horizontal teilen (wenn die Oberfläche gewölbt ist die Wölbungen abschneiden). Den unteren Boden wenden und die Soße übergießen.
# Auf den anderen Kuchenboden die Schlagsahne und den Sahnefestiger mit dem Mixer schlagen und damit beschmieren.
# Auf diesen mit Sahne beschmierten Kuchenboden den mit der Soße eingeschmierten Kuchenboden legen. Im unteren Fach des Kühlschranks mindesten 2 Stunden ruhen lassen. Zuschneiden und servieren.
