# In Zimmertemperatur aufgeweichte Butter und Puderzucker in eine Rührschüssel geben und mit den Fingerspitzen zusammenkneten.
# Die gesamte
Maisstärke und nach und nach unter kneten
Mehl, Backpulver und Vanillezucker hinzugeben und eine mittelfeste Teigmasse kneten.
# Den Teig zugedeckt eine halbe Stunde ruhen lassen.
# Die Mitte des Teiges wie eine Schüssel offen legen, Honig und Walnüsse hinzugeben und den Teig nochmals durchkneten bis die Walnüsse und der Honig homogen in der Teigmasse verteilt sind.
# Etwas größere Stücke wie eine
Walnuss vom Teig abreissen. Zwischen den Handflächen zu Kugeln formen (22 Stück).
# In ein eingefettetes Backblech die Honigkügelchen einreihen.
# Im zuvor auf 180 Grad erhitzen Backofen geben und nicht zu knusprig backen (13-15 Minuten).
# Backofen ausschalten, jedoch im Backofen abkühlen lassen.
# Die Honigkugel in einen Servierteller herauslegen und servieren.
