Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Plätzchen


Kandisplätzchen (Plätzchen)

Banu Atabay's Nöbet Kurabiyesi
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Kandisplätzchen



Zubereitung:
# In eine Rührschüssel in Zimmertemperatur aufgeweichte Margarine, Puderzucker und Erdbeerinstantgetränk und mit den Fingerspitzen gut vermischen.
# Sonnenblumenöl, Vanillezucker, Backpulver, nach und nach Mehl und Stärke dazugeben und kneten.
# Man erhält somit einen rosaroten und mittelfesten Teig. Zugedeckt im unteren Fach des Kühlschranks 20 Minuten ruhen lassen.
# Den Teig in 4 gleichgrosse Stücke aufteilen. Jedes Teigstück zwischen den Handflächen zu Teigknödel formen und anschließend auf der Arbeitsplatte mit dem Teigroller zu einem langen Stab formen.
# In zweifingerbreiten Abständen schräg/diagonal zuschneiden.
# Die anderen 3 Teigknödel ebenso verarbeiten.
# In ein eingeöltes Blech einreihen.
# Im zuvor auf 200 Grad vorgeheizten Backofen kurz backen (ca. 10 Minuten).
# Nach dem abkühlen servieren. Wenn sie in den nächsten Tagen serviert werden ist es besser.


Tipp: Dieses Plätzchen wird im Original mit dem farbgebenden Kandiszucker zubereitet.


https://ml.md/de557


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250 g Margarine
½ Kaffeetasse Sonnenblumenöl
4 KL Erdbeerinstantgetränk
1 Glas Puderzucker
2 Gläser Mehl
2 Gläser Maisstärke
2 TL Backpulver
1 Pkg Vanillezucker