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Belegte Brötchen


Dreieck Kanapee (Belegte Brötchen)

Banu Atabay's Üçgen Kanepe
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Dreieck Kanapee



Zubereitung:
# Knoblauch schälen und mit vorhandenem Salz zerstampfen.
# Den Joghurt in eine Schale füllen und Olivenöl hinzugeben und mit einer Gabel gut untermischen.
# In den Joghurt zerstampfte Knoblauch, Minze, rote Paprika gemahlen und gut zusammenmischen.
# Die Ränder der Toastbrotscheiben herausschneiden und mit einem diyagonalen Schnitt dreieckige Scheiben zuschneiden.
# Die zubereitete Kanapeezutaten auf die dreieckigen Toastscheiben schmieren.
# Die Kanapees auf Servierteller legen und die Zwischenräume mit Minzeblätter verzieren.


Tipp: Die zubereitete Kanapeezutaten können in einem verschlossenen Glasbehälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Beim Servieren auf Brotscheiben schmieren.


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3 EL Joghurt
1 KL Paprikapulver
1 ½ KL getrocknete Pulverminze
1 KL Olivenöl
½ KL Salz
2 Knoblauchzehe
6 Toastscheiben
Zum verzeieren:
Frische Minzeblätter