# Die Pfirsiche waschen, schälen und entkernen.
# In sehr kleine Würfel zuschneiden.
# Die zugeschnittenen Pfirsiche in einen Topf einfüllen,
Zucker hinzugeben und mit geschlossenem Deckel eine Nacht stehen lassen.
# Am nächsten Tag bei mittlerer Hitze kochen, ab und an umrühren.
# Sobald es an Konsistenz zunimmt
Zitronensaft hinzugeben und bei der Erreichung der gewünschten Konsistenz vom Herd nehmen.
# In Marmeladengläser füllen, abkühlen lassen und anschließend den Deckel gut verschließen.
