# In einen Edelstahltopf Traubensirup und Wasser geben und gut vermischen.
# Von dieser Mischung 5 EL entnehmen und aufbewahren. Den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen.
# Wenn die Traubensirup-Wassermischung siedet dann langsam nach und nach
Mehl einsieben und während dessen unter zerdrücken einmischen.
# Wenn die Zutaten eine geschmeidige Masse gebildet haben, die zuvor entnommenen 5 EL kalte Traubensirupmischung hineinmischen.
# Helva in ein flaches Teller oder in einen kleinen Backblech umfüllen und glattstreichen.
# Mit dem Messer je nach Wunsch zuschneiden und erhitze Butter übergießen.
# Zwei Stunden in Zimmertemperatur stehen lassen und anschließend mit Puderzucker verzieren und servieren.
