# Zuerst den Sirup zubereiten, hierzu
Zucker und Wasser zum kochen bringen,
Zitronensaft hinzugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen und anschließend vom Herd nehmen. Und abkühlen lassen.
# Margarine in ein Topf geben und bei niedrigerHitze leicht erhitzen.
# Öl,
Milch,
Ei, Salz, Backpulver und nach und nach
Mehl hinzugeben und kneten.
# Von diesem Teig walnußgroße Stücke entnehmen und mit Hilfe eines Nudelholzes oder mit den Fingerspitzen bis zu der Größe einer Teeglasuntertasse ausrollen.
# Der Länge nach mit feingeschnittenen Walnüssen belegen und beide Seiten nach innen aufeinander falten.
# Die Seite mit der Faltflächen nach unten auf ein eingeöltes Backblech geben.
# Bis der Teig aufgebraucht ist diesen Vorgang fortführen.
# Bei 175 Grad im Backofen goldbraun backen.
# Aus dem Backofen nehmen und zugleich mit dem zuvor zubereiteten und abgelühlten Sirup begießen.
# Mindest 2 Stunden ziehen lassen.
