# Das
Eiweiß vom
Eigelb trennen.
# Zwei
Eier,
Eigelb, Margarine und Puderzucker vermischen.
# Zu dieser Mischung
Mehl, Backpulver und Vanillezucker geben und vermischen.
# Vom Teig walnussgroße Stückchen entnehmen.
# Diese Teile zuerst in
Eiweiß und danach in die Walnuß-Zimtmischung dunken.
# Die Plätzchen in das eingeölte Backblech einreihen.
# Im zuvor vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen.
