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Traubenkuchen (Kuchen)

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Traubenkuchen



Zubereitung:
# Zuerst die Backform mit Margarine beschmieren.
# Die weiche Restmargarine in ein Schale geben.
# Zucker hinzugeben und mit dem Handmixer bearbeiten.
# Ein Ei hineinschlagen und ein wenig verrühren.
# Das 2. Ei auch einschlagen und geschmeidig schlagen.
# Milch, Mehl nach und nach einfüllen. Backpulver und Vanillezucker hinzugeben.
# Zuletzt eingemehlte Trauben hinzugeben und mit einem Löffel unterrühren und in die Backform einfüllen.
# Bei 170 Grad eine Stunde im Backofen backen.
# Ein wenig ruhenlassen und danach auf ein Servierteller wenden und servieren.


Tipp: Anstelle der Trauben kann in gleicher Menge sehr klein gewürfelte trockene Aprikosen verwendet werden.


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2 Eier
1 Glas Milch
2 Gläser Mehl
½ Packung Margarine
1 Glas Zucker
1 Teeglas getrocknete Trauben
1 Packung Backpulver
1 Packung Vanillezucker