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Zucker und
Ei milchigweiß schlagen.
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Joghurt, Öl und
Orangensaft hinzugeben und ein wenig schlagen.
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Mehl, geriebene
Orangenschalen, Vanillezucker und Backpulver hinzufügen und zu einer geschmeidigen Masse verrühren.
# In eine eingeölte Backform die Teigmasse füllen.
# Im zuvor auf 175 Grad vorgeheizten Backofen 30-35 Minuten backen.
# Aus dem Backofen nehmen 10 Minuten abkühlen lassen und dann wenden. Auf Wunsch kann es mit Puderzucker bestreut werden.
