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Zwiebel reiben, Petersilie fein hacken, dazu
Joghurt, Öl, Salz und
Pfeffer geben und umrühren.
# Hühnerfleisch in 2,5 bis 3 cm Länge würfeln.
# Diese gewürfelten Hühnerfleiscstücke zu der
Zwiebelmischung geben und 2 -3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
# Nach dieser Zeit auf den Spieß nacheinander ein Stückchen Hühnerfleisch dann eine gleich große
Tomate usw. einreihen.
# Auf dem Elektrogrill oder Holz-/
Kohlegrill braten.
# Auf Wunsch kann es mit dünn geschnittenen
Zwiebelscheiben serviert werden.
