Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Gefüllte Gerichte


Der König der gefüllten Speisen (Gefüllte Gerichte)

Banu Atabay's Şıhılmahşı
Startseite » Gefüllte Gerichte » Der König der gefüllten Speisen


 Alphabetische Rezepte

 Videokochrezepte

 Suppen
 Salate
 Eiergerichte
 Fleisch
 Grillrezepte
 Innereien
 Fleischklöße
 Gemüse
 Fisch
 Geflügel
 Gefüllte Gerichte
 Olivenölgerichte
 Hülsenfrüchte
 Reis
 Nudel
 Konfitüre Marmelade
 Dunstfrüchte Kompott
 Eingemachtes

 Gebäck
 Paste
 Kuchen
 Plätzchen
 Torten
 Teiggerichte
 Obstsüssigkeiten
 Süsspeisen mit Milch
 Süsspeisen mit Sirup
 Helwa
 Belegte Brötchen
 Kandiertes
 Getränke
 Eis





Der König der gefüllten Speisen



Zubereitung:
# Die Zucchinis ein wenig aushöhlen und als ganzes braten.
# Die Zwiebel klein hacken und in Öl rosarot anbraten, Hackfleisch hinzufügen und anbraten, Salz und Pfeffer einstreuen. Vom Herd nehmen und zerstampfte gebratene Kichererbsen hinzufügen.
# In die gebratenen Zucchinis die Hackfleischfüllung füllen.
# Die Zucchinis in eine weiten Topf liegend einreihen.
# Dazu ein Glas warmes Wasser einfüllen und auf mittlerer Hitze 10-15 Minuten kochen.
# Die gefüllten Zucchinis in ein Servierteller geben und mit Knoblauchjoghurt übergießen.


Tipp: Şıhılmahşı bedeutet der König der gefüllten Speisen und ist ein Gericht der aus der Region Kilis.


https://ml.md/de210


Andere Sprachen






1 kg gerade zum Füllen geeignete Zucchini
500 g Hackfleisch
2 Zwiebel
1 Kaffeetasse Öl
½ Glas grob gemahlene geröstete Kichererbsen
1 ½ KL Salz
1 KL Pfeffer
1 ½ Gläser Joghurt
6 Knoblauchzehen
1 Glas Bratöl