# Knoblauchzehen schälen, dünn zuschneiden und in 6 EL Öl anbraten.
# Sobald Knoblauch weichgebraten ist fein geschnittene Paprika geben und einige Male umrühren.
# Dazu geriebene Tomaten geben. Wenn die Tomaten durch sind grob geschnittene Pilze hinzugeben. Salz und Pfeffer einstreuen.
# Bevor Pilze zu stark schrumpfen auf schwacher Hitze ca. 20-25 Minuten kochen.
Tipp: Da die Pilze selbst viel Wasser haben benötigt man nicht zusätzlich Flüssigkeit bei der Zubereitung.
