# Auf das Innere des altbackenen
Brotes
Zwiebel reiben und zu einer Pürreemasse verarbeiten. Die restlichen Zutaten hinzugeben und 8-10 Minuten zusammenkneten.
# Die Klöschenmasse in den Kühlschrank stellen und während dessen die
Kartoffel schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden und die
Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Paprika der Länge nach in Zwei teilen und entkernen.
# 1 Teeglas Öl in einen Backblech geben und ausbreiten. Die
Kartoffelscheiben auf das Backblech legen. Auf die
Kartoffelscheiben groß geformte Klöse legen.
In die Zwischenräume
Tomaten und Paprika setzen und mit Salz bestreuen.
# Im zuvor auf 190 Grad vorgeheizten Backofen bis die Klöse knusprig geworden sind backen.
# Warm servieren.
