# Das Fleisch in streichholzschachtelgroße Stücke zuschneiden.
Kartoffel schälen und in zwei teilen. Die
Zwiebel schälen und in vier teilen.
Tomaten schälen und in zwei teilen.
# In einen Schnellkochtopf zuerst das Fleisch, darauf nacheinander die ganzen Spitzpaprika, die
Zwiebel,
Kartoffel und ganz oben die
Tomaten legen, salzen und Wasser einfüllen.
# Den Schnellkochtopf schließen, auf lodernder Hitze aufkochen lassen und danach bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen danach Herd ausschalten.
# Nachdem der Dampf sich gesetzt hat, den Deckel öffnen und samt der Flüssigkeit in einen Servierteller umfüllen.
# Auf Wunsch mit fein gehackten Petersilien und dünnen
Zitronenscheiben servieren.
