# Die Rinderzunge ins Schnellkochtopf legen, die
Zwiebel und die
Karotte teilen und zusammen mit dem Salz und dem
Pfeffer in den Topf geben.
# 3 Gläser Wasser hinzufügen und 45 min. lang kochen.
# Während die Zunge warm ist die Haut abziehen, in fingerbreite Scheiben schneiden und auf den Teller legen. Daneben die
Zwiebel, die
Karotten und die
Kartoffel platzieren.
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Mehl, Öl, ein Glas Zungenwasser, ein Telöffel Salz in einem Topf zum Kochen bringen.
# Auf die Zungenschnitte übergießen.
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Erbsen dazugeben und warm servieren.
