# In einen Topf
Milch,
Zucker, Weizenstärke und
Kakao füllen und köcheln lassen bis eine etwas festere Konsistenz als Pudding erreicht worden ist und vom Herd nehmen.
# Im heissen Zustand Vanillezucker, grob zerstückelte Butterkekse und klein gehackte getrocknete
Aprikosen zugeben und unterrühren.
# In eine tiefe Schale, die mit Backpapier belegt ist, einfüllen und die Seiten nach innen einschlagen und die Nacht über in den unteren Fach des Kühlschranks stellen.
# Am nächsten Tag das Backpapier öffnen und in einen Servierteller wenden.
# In einem kleinen Topf die Zutaten für die Oberfläche wie Wasser,
Kakao, Weizenstärke und
Zucker bei mittlerer Stufe köcheln lassen.
# Diese
Kakaomischung über den Kuchen im Servierteller giessen und mit
Mandeln verzieren.
