# Weiche Margarine in eine Rührschale geben. Puderzucker, Sonnenblumenöl und
Joghurt hinzugeben. Mit den Fingerspitzen vermischen.
# Danach
Maisstärke, Vanillezucker, Backpulver und unter Kneten
Mehl hinzugeben bis eine nicht mehr eine an der Hand klebende Teigmasse entstanden ist.
# Den Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen und danach in acht gleich grosse Stücke aufteilen.
# Jedes Teigstück in der Grösse eines Desserttellers ausrollen. Mit der Mischung aus
Mandel,
Zucker und Zimt belegen.
# Den Teig zu einem nicht zu festen Rolle zusammen rollen. Mit dem Messer einen Fingerbreit zuschneiden.
# Die Plätzchen auf das eingeölte Backblech vertikal platzieren.
# Das Backblech in das zuvor auf 190 Grad vorgeheizten Backofen schieben. Die Plätzchen rosarot backen.
