Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Salate


Linsensalat (Salate)

Banu Atabay's Mercimek Salatasi
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Linsensalat



Zubereitung:
# Am Abend zuvor die Linsen waschen und in zwei Gläser einweichen. Am Tag danach bei niedriger Stufe mit der Flüssigkeit kochen bis sie verdampft ist.
# Couscous kochen, das Wasser abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abschrecken, danach in eine tiefe Schüssel füllen.
# Die gekochte und abgekühlte Linsen einfüllen und sofort Olivenöl einfüllen und verrühren damit es nicht verklebt.
# Lauchzwiebel, Petersilie und Dill klein hacken und der Mischung hinzugeben. Salz und Zitronensaft einmischen.
# In ein Servierteller füllen und zu Tisch bringen.


Tipp: Ein Linsensalat ist zugleich eine leckere Diätespeise.


https://ml.md/de947


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1 Glas grüne Linsen
1 Teeglas Couscous
½ Bunt Dill
½ Bunt Petersilie
5 Lauchzwiebel
4 EL Olivenöl
1 KL Salz
1 Zitrone