Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Innereien


Kuttelragout (Innereien)

Banu Atabay's İşkembe Yahnisi
Startseite » Innereien » Kuttelragout


 Alphabetische Rezepte

 Videokochrezepte

 Suppen
 Salate
 Eiergerichte
 Fleisch
 Grillrezepte
 Innereien
 Fleischklöße
 Gemüse
 Fisch
 Geflügel
 Gefüllte Gerichte
 Olivenölgerichte
 Hülsenfrüchte
 Reis
 Nudel
 Konfitüre Marmelade
 Dunstfrüchte Kompott
 Eingemachtes

 Gebäck
 Paste
 Kuchen
 Plätzchen
 Torten
 Teiggerichte
 Obstsüssigkeiten
 Süsspeisen mit Milch
 Süsspeisen mit Sirup
 Helwa
 Belegte Brötchen
 Kandiertes
 Getränke
 Eis





Kuttelragout



Zubereitung:
# Kuttel sehr gut säubern, im Schnellkochtopf nach dem Aufkochen weitere 50 Minuten kochen.
# Zwiebel in kleine Stücke schneiden rosarot dünsten und dann Tomatenmark hinzugeben.
# Hierzu die gekochten und klein gewürfelte Kutteln hinzufügen, vorgekochte Kichererbsen, Salz und 2 Gläser des Kuttelkochwasser hinzugeben und 15 Minuten auf mittlerer Hitze kochen.
#Warm servieren.


Tipp: Auf Wunsch kann ein Ei, 1 Zitron entsaftet, 2 Löffel Mehl zusammengemischt und 5 Minuten bevor man es vom Herd nimmt hinzugeben.


https://ml.md/de160


Andere Sprachen






1 kg Rind
1 Glas Kichererbsen
2 Zwiebel
1 EL Tomatenmark
1 Espressotasse Öl
1 ½ Dessertlöffel Salz