Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Geflügel


Hühnerspieß (Geflügel)

Banu Atabay's Tavuk Şiş
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Hühnerspieß



Zubereitung:
# Zwiebel reiben, Petersilie fein hacken, dazu Joghurt, Öl, Salz und Pfeffer geben und umrühren.
# Hühnerfleisch in 2,5 bis 3 cm Länge würfeln.
# Diese gewürfelten Hühnerfleiscstücke zu der Zwiebelmischung geben und 2 -3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
# Nach dieser Zeit auf den Spieß nacheinander ein Stückchen Hühnerfleisch dann eine gleich große Tomate usw. einreihen.
# Auf dem Elektrogrill oder Holz-/Kohlegrill braten.
# Auf Wunsch kann es mit dünn geschnittenen Zwiebelscheiben serviert werden.


Tipp: Auf gleiche Weise können auch Lammfleischspieße mariniert und gegrillt werden.


https://ml.md/de230


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2 Hühnerbrüste
1 Zwiebel
4-5 Petersilienzweige
4 EL Sonnenblumenöl
2 EL Joghurt
1 KL Salz
1 TL Pfeffer
2-3 feste Tomaten