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Spinat waschen und zuschneiden.
# Mit einem Teeglas Öl den
Spinat zusammen mit den kleingeschnittenen
Zwiebel anbraten.
# Dazu kleingeschnittene
Pilz und
Mehl hinzugeben und bis das mehlige Geruch nicht mehr zu vernehmen ist anbraten.
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Ein paar Stücke Hühnerfleisch in wenig Wasser ein wenig kochen.
# Diese Hähnchenstückchen in einen weiten hitzebeständigen Gefäß geben.
# Auf die Hähnchen das
Spinatgemisch ausbreiten und mit
Pfeffer und Salz würzen.
# Schließlich mit geribenen Läse überziehen.
# Bei 200 Grad 20 Minuten im Backofen backen.
