Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Eingemachtes


Eingelegte Karotten (Eingemachtes)

Banu Atabay's Havuç Turşusu
Startseite » Eingemachtes » Eingelegte Karotten


 Alphabetische Rezepte

 Videokochrezepte

 Suppen
 Salate
 Eiergerichte
 Fleisch
 Grillrezepte
 Innereien
 Fleischklöße
 Gemüse
 Fisch
 Geflügel
 Gefüllte Gerichte
 Olivenölgerichte
 Hülsenfrüchte
 Reis
 Nudel
 Konfitüre Marmelade
 Dunstfrüchte Kompott
 Eingemachtes

 Gebäck
 Paste
 Kuchen
 Plätzchen
 Torten
 Teiggerichte
 Obstsüssigkeiten
 Süsspeisen mit Milch
 Süsspeisen mit Sirup
 Helwa
 Belegte Brötchen
 Kandiertes
 Getränke
 Eis





Eingelegte Karotten



Zubereitung:
# Karotten waschen und schälen und zwei fingerbreit in Scheiben schneiden.
# In ein Einmachglas einlegen und die Zwischenräume mit zerstampften Knoblauch und Sellerieblätter füllen.
# Über die Karotten den Essig gießen und den Rest mit Wasser auffüllen.
# Das Essigwasser in eine tiefe Schale umfüllen, Kristallsalz, Zucker und Zitronensalz hinzugeben und gut vermischen.
# Diese Mischung wieder in das Einmachglas mit den Karotten füllen und auf die oberste Schicht die restlichen Sellerieblätter und den Deckel gut verschliessen.
# Im Dunkeln und Trocken aufbewahren.
# 20-25 Tage später kann es serviert werden.


Tipp: Damit die eingelegten Karotten schneller verzehrt werden können, könnten sie abgekocht werden.


https://ml.md/de495


Andere Sprachen



Ähnliche Rezepte:
Patlıcan Dolması Turşusu Eingelegte gefüllte Auberginen
Patlıcan Dolması Turşusu
Eingemachtes
3462 mal betrachtet
Do Feb 03, 2011 4:18 pm
Yaprak Salamurası In Salzlake eingelegte Weinblätter
Yaprak Salamurası
Eingemachtes
4838 mal betrachtet
Mo Feb 28, 2011 10:53 am
Havuç Ezmesi Geriebene Karotten
Havuç Ezmesi
Olivenölgerichte
3527 mal betrachtet
Fr Sep 09, 2011 6:24 am
Havuç Tatlısı Süßspeise aus Karotten
Havuç Tatlısı
Obstsüssigkeiten
2905 mal betrachtet
Sa Jun 02, 2012 11:31 am
Salatalık Turşusu Eingelegte Gurken
Salatalık Turşusu
Eingemachtes
3304 mal betrachtet
Di Sep 11, 2012 10:38 am
Patlıcan Turşusu Eingelegte Auberginen
Patlıcan Turşusu
Eingemachtes
3281 mal betrachtet
Di Sep 11, 2012 12:50 pm


1 kg mittel große Karotten
5-6 Selleriezweige
1 Knoblauchknolle
2 EL Kristallsalz
1 Glas Essig
1 KL Zucker
1 EL Zitronensalz
Wasser