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Eiergerichte


Brotfisch mit Milch (Eiergerichte)

Banu Atabay's Sütlü Ekmek Balığı
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Brotfisch mit Milch



Zubereitung:
# Mindestens ein Brot vom Vortag in dünne Scheiben schneiden.
# In eine tiefe Schale eingebröselten oder gehobelten Käse, Milch, Mehl, Ei, Pfeffer, Salz und ein Esslöffel Öl schlagen.
# Währenddessen bei mittlerer Stufe in einer nicht zu grossen jedoch vorzugsweise teflonbeschichteten Pfanne Öl erhitzen.
# Die Brotscheiben in die Milchmischung eindunken und in dem erhitzen ÖL braten und auf ein Papiertuch herauslegen.
# Später in einen flachen Servierteller legen und zu Tisch bringen.


Tipp: Brotfisch mit Milch ist besonders ein für das Frühstück geeignete Eierspeise.


https://ml.md/de960


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½ Teeglas Milch
1 Ei
4 Streichholzschachtel grosse Weisskäse
1 EL Öl
1 EL Mehl
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
5-6 dünne Brotscheiben
Zum Braten:
1 Glas Öl