# Die
Mandeln schälen hierzu sollten sie 2-3 Minuten in kochendes Wasser eingelegt werden.
# In einen kleinen Topf ein Glas
Milch einfüllen und erhitzen.
# Während dessen die geschälten
Mandeln zuerst mit dem Mixer zerhacken und anschließend zerstampfen und mit der erhitzen
Milch aufweichen.
# Schließlich die zerstampften und zermahlenen
Mandeln durch einen Sieb geben.
# In kalte
Milch Reismehl und
Zucker einrühren.
# Den Herd auf mittlere Hitze schalten und den Topf draufstellen Salz und zerstampfte
Mandeln hinzugeben.
# Kochen bis man eine trinkjoghurtähnliche Konsistenz erhält.
# Vom Herd nehmen in Schalen umfüllen und in Zimmertemperatur abkühlen lassen danach 1-2 Stunden im Kühlschrank stellen.
# Mit Pistazien und Kokosnüssen verzieren und sevieren.
