# Weizen am Vorabend einweichen und am nächsten Tag entweder im Schnellkochtopf oder im normalen Topf weich kochen.
# In den Topf in dem die Suppe zubereitet werden soll Öl erhitzen und die fein gehackten
Zwiebel hinzugeben.
# Die
Zwiebel glasig dünsten und anschliessend entkernte und dünn geschnittene Paprika hinzugeben und gelblich dünsten.
# Anschliessend die geschälten und sehr klein gewürfelten
Tomaten hinziugeben und kochen bis sie ihre Form nicht mehr wahrzunehmen ist.
# Kochende Fleischbrühe oder Wasser hineinfüllen und während der Herd bei mittlerer Stufe kocht die Marinade aus
Joghurt,
Ei und
Mehl gut vermischen.
Ein wenig von der kochenden Suppe in die Marinade gebenund vermischen, damit die Marinade lauwarm wird.
# In die kochende Suppe zuerst die weichgekochten Weizen und anschliessend unter stetigem Umrühren die Marinade einfliessen lassen. Den Herd auf niedrige Stufe runterschalten und weitere 10 Minuten kochen lassen und danach vom Herd nehmen.
