#
Eiweiß vom
Eigelb trennen
# In das
Eiweiß das Puderzucker geben und mit dem Handrührgerät 4-5 Minuten verquirlen.
# In das
Eigelb Salz zufügen und bis es sich auflöst gut zusammenrühren.
# Später beides zusammenmischen.
Milch und Öl hinzugeben und verquirlen.
# Das gesiebte
Mehl, Backpulver und Vanille untermischen und zu einer glatten Masse mischen.
# In eine eingefettete Backform die Hälfte der Teigmasse einfüllen. Mit zerbröselten Waffeln und Sultanien belegen.
# Nun den Rest der Teigmasse einfüllen und mit einem Löffel glattstreichen.
# Den Kuchen in einem auf 170 Grad vorgeheizten Backofen ca. 50-55 Minuten backen.
# Aus dem Backofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. Danach auf einen Servierteller wenden.
