# Zuerst
Zucker und Wasser kochen, wenn es an Konsistenz gewonnen hat
Zitronensaft hinzugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
# In einer tiefen Schale
Joghurt und
Zucker verquirlen bis das
Zucker sich aufgelöst hat.
# Alle Zutaten bis auf die
Mandeln hinzugeben und vermischen bis eine geschmeidige Masse entstanden ist.
# Diese Mischung in ein eingeöltes Backblech einfüllen, und die geschälten
Mandeln in die Masse eindunken, so dass beim Zuschneiden die
Mandeln in der Mitte des Kuchens zusehen sind.
# Im zuvor auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.
# Aus dem Backofen nehmen ein wenig abkühlen lassen und in der Größe eines Streichholzschachtel zuschneiden.
