# Die Rosenblätter gut auswaschen und abtropfen lassen.
# Mit einem Glas
Zucker die Rosenblätter einreiben und 2-3 Tage geschlossen stehen lassen.
# Den restlichen
Zucker und Glas Wasser zum Kochen bringen bis ein dickflüssiger Sirup enstanden ist.
# Nun die mit
Zucker eingeriebenen Rosenblätter hinzugeben und köcheln lassen; wenn es die gewünschte Konsistenz erreicht hat,
Zitronensaft hinzugeben, danach noch eine Weile köcheln lassen und vom Herd nehmen.
# Die Marmelade im Topf abkühlen lassen, in Marmeladengläser einfüllen und den Deckel gut verschließen.
