# Rote
Linsen mit kaltem Wasser auswaschen und in ein Topf geben. Zwei Gläser Wasser hinzugeben und ½ Löffel geschrotete Chili und 3 Esslöffel Öl hinzugeben.
# Den Herd auf niedrige Stufe einschalten und den Topf auf den Herd stellen. Die
Linsen ab und an umrühren und kochen bis sie ihre Form verlieren.
# Gewaschene Bulgur,
Tomatenmark, Paprikamark, ½ Dessertlöffel geschrotete Pulver, Salz und 1 ½ Gläser warmes Wasser einfüllen. Den Deckel des Topfes schliessen und bei niedriger Stufe 20 Minuten kochen lassen.
# Währenddessen klein gehackte
Zwiebel und 8 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze dünsten.
# Die Hälfte der
Zwiebelmischung zu dem gekochten
Reis hinzugeben und vermischen und 10 Minuten ruhen lassen.
# Die andere Hälfte der
Zwiebelmischung während dem Servieren auf den
Reis geben.
