# In Zimmertemperatur aufgeweichte Margarine und
Eigelb mit den Fingerspitzen zusammenmischen.
#
Maisstärke und
Mehl unter stetigem Kneten zu dieser Mischung hinzugeben. Den Teig in 4 gleichgrosse Stücke aufteilen.
# In das Erste
Kakao, in das Zweite Erdbeergetränkepulver in das Dritte entweder mit einem Zerkleinerer oder mit einem Messer sehr fein gehackten
Spinat unterrühren und das Vierte bleibt weiss. Jedes Teigstück seperat kneten somit erhält man ein rosarotes, ein grünes, ein braunes und ein weisses Teigstück.
# Von jedem Teig entnehmen wir seperat Stücke in der Grösse einer halben
Walnuss und formen diese in der Dicke und Länge eines Bleistift auf der Arbeitsplatte.
# Diese vier Stäbe legen wir dicht an dicht nebeneinander und fassen die Stäbe an beiden Enden und formen ein Sichelmond.
# Die Plätzchen mit dem geschlagenen
Eiweiss mit dem Pinsel bestreichen. In ein eingeöltes Backblech mit Zwischenraum legen und im zuvor auf 200 Grad vorgeheiztem Backofen backen ohne dass sie sich farblich verändern.
