# Sesamkörner in einen Pfanne geben und ohne Zugabe von Öl dunkel braten.
# In Zimmertemperatur aufgeweichte Margarine, Puderzucker hinzugeben und gut vermischen.
# Salz, Vanillezucker, Schwarzkümmel und Sesamkörner hinzugeben. Kneten bis die Zutaten homogen verteilt sind.
# Danach nach und nach
Mehl hinzugeben bis eine nicht mehr an der Hand klebende mittel feste Teigmasse enstanden ist.
# Mit dem Nudelholz einen halben Zentimeter dick ausrollen. Den Teig mit dem Mund eines Teeglases oder mit einer Plätzchenform ausstechen.
# Den Restteig zusammenkneten und nochmals ausrollen und ausstechen. Solange mit dem Verfahren fortfahren bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
# Die Plätzchen in ein mit Backpapier belegtes Backblech einreihen.
# Das Backblech in das zuvor auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Backen bis die Plätzchen rosarot geworden sind.
