# Vorbereitung:
Zwiebel fein hacken, Paprika klein und quadratisch zuschneiden.
# In einem Topf Butter und Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und anschliessend die feingehackten
Zwiebel und Salz hinzugeben.
# Sobald die
Zwiebel weich gedünstet sind, die zugeschnittenen Paprika und Spitzpaprika hinzugeben.
# Dünsten bis die Paprika weich geworden sind, währenddessen im Mixer ein Glas Dosenmais und 1 Glas
Milch verarbeiten.
# Auf die weich gedünsteten Paprika 2 Esslöffel
Mehl hinzugeben und unter ständigem Umrühren das
Mehl anbraten.
# Danach die Mischung aus
Milch und
Mais hineinfüllen.
# 1 Glas
Milch und 3 Gläser Wasser in den Topf geben. Sobald die Suppe mit allen Zutaten zum Kochen beginnt eine zerbröselte Fleischbrühetablette und einen Glas nicht mit dem Mixer bearbeiteten
Mais hinzugeben.
# Die Suppe wietere 5 Minuten köcheln lassen.
# Heiss in Schalen einfüllen und servieren.
