Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Suppen


Panchosuppe (Suppen)

Banu Atabay's Panco Corbasi
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Panchosuppe



Zubereitung:
# Vorbereitung: Zwiebel fein hacken, Paprika klein und quadratisch zuschneiden.
# In einem Topf Butter und Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und anschliessend die feingehackten Zwiebel und Salz hinzugeben.
# Sobald die Zwiebel weich gedünstet sind, die zugeschnittenen Paprika und Spitzpaprika hinzugeben.
# Dünsten bis die Paprika weich geworden sind, währenddessen im Mixer ein Glas Dosenmais und 1 Glas Milch verarbeiten.
# Auf die weich gedünsteten Paprika 2 Esslöffel Mehl hinzugeben und unter ständigem Umrühren das Mehl anbraten.
# Danach die Mischung aus Milch und Mais hineinfüllen.
# 1 Glas Milch und 3 Gläser Wasser in den Topf geben. Sobald die Suppe mit allen Zutaten zum Kochen beginnt eine zerbröselte Fleischbrühetablette und einen Glas nicht mit dem Mixer bearbeiteten Mais hinzugeben.
# Die Suppe wietere 5 Minuten köcheln lassen.
# Heiss in Schalen einfüllen und servieren.


Tipp: Panchosuppe ist eine mexikanische Suppe.


https://ml.md/de698


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2 Gläser Mais aus der Dose
1 Zwiebel
1 rote Paprika
1 Spitzpaprika
2 EL Mehl
2 Gläser Milch
1 EL Butter
3 EL Sonnenblumenöl
1 KL Salz
1 Fleischbrühetablette
3 Gläser Wasser