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Orange samt der Schale hobeln und über die Nacht mit einer Kaffeetasse
Zucker einweichen.
# Margarine mit
Zucker vermischen,
Ei, gezuckerte
Orange, Stärke,
Mehl, Puderzucker, Backpulver hinzugeben.
# Zu einer geschmeidigen Masse vermischen.
# Diese Teigmasse für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
# Vom Teig walnussgroße Teile entnehmen, mit den Handflächen zu Kugeln formen und leicht zusammenpressen.
# In das eingeölte Blech die Plätzchen einreihen.
# Im zuvor auf 200 Grad vorgeheizten Backofen nicht zu stark rosarot backen.
