# Die Hühnerschenkel teilen, in einen Topf geben und soviel Wasser füllen bis die Schenkel unter Wasser stehen und danach die Schenkel kochen.
# Nach dem Garen die Schenkel in einen Sieb herausnehmen.
# In eine Teflonpfanne Öl und Butter geben. Sobald die Butter geschmolzen ist die fein gehackte
Zwiebel hinzugeben.
# Nach dem Dünsten
Tomatenmark und Salz hinzugeben und dünsten bis der
Tomatenmarkgeruch nicht mehr zu vernehmen.
# Schliesslich ausgewaschenen und in Wasser eingeweichten
Reis abtropfen und in die Pfanne geben und 4-5 Minuten dünsten.
# Diese Mischung in eine mittel grosse Backform einfüllen und 4 Gläser Hühnerbrühe einfüllen.
# Die gekochten und abgetropften Hühnerschenkelteile auf den
Reis legen.
# Die Backform in das zuvor auf 220 Grad vorgeheizten Backofen schieben und backen bis die Flüssigkeit vom
Reis aufgenommen und verdampft ist.
# Sobald Mischoriz gebacken ist eine halbe Stunde im Backofen stehen lassen, heiss servieren.
