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Kartoffel schälen und in ½ cm dicke Scheiben zuschneiden. Rosarot braten.
# Die Ränder der Toastscheiben abschneiden und mit einem Längsschnitt und mit einem Breitschnitt in vier teilen.
# Auf die geteilten Toastscheiben gebratene
Kartoffel, auf die
Kartoffel Tomatenscheiben und auf die
Tomatenscheiben zugeschnittene Wurstscheiben und schließlich gewürfelte grüne Paprika legen und salzen.
# Mit dem Zahnstocher in der Mitte durchstechen, damit die Zutaten gefestigt werden.
# Auf ein Servierteller legen und servieren.
