# Den
Reis säubern, waschen und in einen adäquaten Topf füllen. Zwei Gläser Wasser hieinfüllen und bei niedriger Stufe köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist.
# In einem anderen Topf Butter und
Mehl anbraten bis der mehlige Geruch nicht mehr zu vernehmen ist und vom Herd nehmen.
Joghurt hinzugeben und mit der Hıtze des Topfes und mit einer Gabel oder einem Schneebesen vermischen.
# Wenn die Mischung eine geschmeidig geworden ist gehackte
Knoblauch, gekochten
Reis, Salz und Fleischbrühe hinzugeben.
# Die Suppe bei mittlerer Stufe unter stetigem Umrühren kochen. Sobald es anfängt zu sieden trockene Minze hinzugeben und den Herd auf niedrige Stufe runterschalten und weitere 2-3 Minuten kochen.
# Heiss zu Tisch bringen.
