# In eine Rührschale lauwarmes Wasser, Hefe und Würfelzucker geben und mit den Fingerspitzen Hefe und
Zucker zum Schmelzen bringen.
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Ei,
Milch, Öl, Salz und nach und nach
Mehl unter umrühren hinzugeben. Es sollte ein nicht zu fester und nicht an der Hand klebender Teig entstehen.
# Zugedeckt eine Stunde lang gären lassen.
# Nach dieser Zeit den Teig nochmalks kurz kneten. Mit dem Nudelholz passend in ein rundes Backblech ausrollen.
# In das eingeölte Backblech den Teig einlegen und mit einem Pinsel die Mischung aus einem Esslöffel Öl und drei Esslöffel Ketchup auftragen.
# Die Ketcupsoße zuerst mit geriebenen
Käse und danach in dünne Scheiben zugeschnittene
Tomaten belegen.
# In dem zuvor auf 200 Grad erhitztem Backofen den Teig rosarot backen.
# Zuschneiden und warm oder lauwarm servieren.
