Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Gemüse


Kapuska (Gemüse)

Banu Atabay's Kapuska
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Kapuska



Zubereitung:
# Bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen und anschliessend das Hackfleisch hinzugeben und unter umrühren braten.
# Klein gehackte Zwiebel und in Scheiben geschinttene Karotten hinzugeben.
# Nachdem Tomaten- und Paprikamark hinzugegeben wurde, dann klein geschittenes und halb abgekochtes Weisskohl, Salz und Wasser einfüllen.
# Alle Zutaten 15 Minuten kochen und danach vom Herd nehmen.
# Heiss zu Tisch bringen.


Tipp: Die Speise kann auch ohne das abkochen des Weisskohls zubereitet werden, jedoch verlängert sich dadurch die Kochzeit.


https://ml.md/de987


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1 kleiner Weisskohl
250 g Hackfleisch
2 Karotten
2 Zwiebel
1 Teeglas Öl
1 handvoll Reis
2 EL Tomatenmark
1 KL Paprikamark
1 ½ KL Salz
1 ½ Gläser Wasser