# In einer tiefen Schale
Ei und
Zucker schneeweiss schlagen.
#
Milch,
Joghurt und Öl hinzugeben kurz schlagen und danach Grieß, gesiebtes
Mehl, Backpulver und Zimt untermischen.
# Danach mit der groben Seite des Hobels gehobelte Äpfel hinzugeben und in der Masse gut verteilen.
# Als letztes gewaschene, eingemehlte kernlose trocknete Trauben mit dem Löffel unterrühren.
# Diese Mischung in eine runde Kuchenform mit einem Loch in der Mitte füllen. Im zuvor auf 175 Grad vorgeheizten Backofen backen bis der Kuchen aufgeht und goldbraun geworden ist.
# Den Kuchen aus dem Backofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen und anschliessend in ein Servierteller wenden.
