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Joghurt und geriebene
Zwiebel mischen, dazu kleingewürfelte Filet geben und zwei Stundenim Kühlschrank ruhen lassen.
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Spinat in wenig Wasser koche, abtropfen lassen und in einen Topf geben, dazu
Milch und Öl hinzugeben, auf mittlerer Hitze 5-10 Minuten kochen und Salz hinzugenen.
# Das marinierte Fleisch in eine Teflonpfanne geben und in 2 Löffel Öl anbraten und kurz bevor es durch ist Salz und
Pfeffer einstreuen.
# Dieser Kebap ist für 2 Portionen, die Hälfte in ein Servierteller geben und die Hälfte des
Spinats über das Fleisch zugeben.
# Warm servieren.
