# Die
Kirsche mit 4 Eßlöffel
Zucker und ohne Wasser kochen.
# Die Pfirsiche zuschneiden und mit 2 Eßlöffel
Zucker ohne Wasser kochen.
# Während das gekochte Obst abkühlt kann der Pudding zubereitet werden, hierzu in einen Topf
Milch,
Reismehl, Weizenstärke und
Zucker geben und im kalten Zustand gut vermischen.
# Topf auf den Herd stellen und unterständigem umrühren puddingfest kochen, vom Herd nehmen und eine Vanillezucker unterrühren.
# 2-3 cm Pudding in die Schalen einfüllen, danach nacheinander Pfirsich, Pudding,
Kirsche und als letztes Pudding einfüllen.
# Die Schalen im Kühlschrank abkühlen lassen, schließlich die Oberfläche mit rohen Pfirsichscheiben verzieren und servieren.
