# In eine tiefe Schale Margarine,
Ei und
Zucker geben. Mit dem Mixer oder einem Schneebesen bearbeiten bis der
Zucker sich aufgelöst hat.
# Danach Öl, Zimt und Salz hinzugeben und nochmals vermischen. Unter Kneten nach und nach
Mehl hinzugeben bis eine mittelweiche nicht mehr an der Hand klebende Teigmasse formen und Backpulver hinzugeben.
# Dazu gewaschene und abgetropfte Korinthen und gehackte Walnüsse hinzugeben und kneten bis die Zutaten homogen in der Teigmasse verteilt ist.
# Vom Teig walnussgrosse Stücke entnehmen, zu Kugel formen und in ein leicht eingefettes Backblech legen.
# Die Plätzchen in den zuvor auf 185 Grad vorgeheizten Backofen schieben und rosarot backen.
# Lauwarm oder klat servieren.
