# Den
Käse am Vorabend in ein paar Stücke zuschneiden und in reichliches Wasser einlegen. Am nächsten Tag aus dem Wasser nehmen und zerdrücken.
# In einen Topf klate
Milch,
Zucker,
Mehl und
Ei geben und anschliessend mit einem Schneebesen vermischen und den zerdrückten
Käse hinzugeben.
# Bei mittlerer Hitze kochen bis es die gewünschte Konsistenz erhält. Als letztes Vanillezucker einfüllen und anschliessend vom Herd nehmen. (Damit es eine geschmeidige Konsistenz bekommt 1-2 Minuten mit dem Mixer bearbeiten). Abkühlen lassen.
# Warmes Wasser,
Zucker, Instantkaffee und
Kakao vermischen. Beide Kuchenböden mit dieser Flüssigkeit tränken.
# Die Hälfte der Kreme über den Kuchenboden ausbreiten, den zweiten Kuchenboden auf den mit der Kreme bestrichenen Kuchenboden legen und die gesamte Oberfläche mit dem Rest der Kreme bestreichen.
# Mit
Kakao bestreuen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und anschliessend servieren.
