# Getrocknete Damszenenpflaumen waschen, und min. 2 Stunden bevor man das Kompott zubereiten will in einer tiefen Schale in 2 Gläsern Wasser aufweichen.
# In einen Topf 4 Gläser Wasser un ein Glas
Zucker einfüllen und bei mittlerer Hitze kochen.
# In das kochende
Zuckerwasser die aufgeweichten und aufgegangenen Pflaumen samt der Flüssigkeit einfüllen.
# Das Kompott auf niedriger Hitze so lange kochen bis die Größe der frischen Pflaumen erreicht sind.
# Das Kompott im Topf abkühlen lassen und danach in den unteren Fach des Kühlschranks stellen.
# Kompott in schalen füllen und kalt servieren.
