# In Zimmertemperatur aufgeweichte Butter, Puderzucker und
Ei zusammen mischen. Vanille und das gesiebte
Mehl hinzufügen.
Eine mittelfeste Teigmasse formen.
# Den Teig auf einer mehligen Arbeitsfläche mit dem Nudelholz passend bis über die Ränder der Tortenform ausrollen.
# Den ausgerollten Teig in mit Butter eingefette Tortenform einlegen. Mit der Gabel den Teigboden aufstechen, in das untere Fach des Kühlschranks stellen.
# Während dessen den Belag vorbereiten; die Äpfel schälen, entkernen, in dünne Scheiben schneiden, mit Zimt und
Zucker mischen.
# Den vorbereiteten Tortenteig aus dem Kühlschrank herasusnehmen. Den Teig mit den
Apfelscheiben dicht an dicht belegen. Schließlich die aufgeweichte Butter in Stücken auf die Äpfel platzieren.
# Den
Apfelkuchen in das zuvor auf 190 Grad vorgeheizte Backofen geben und die Äpfel weich backen.
# Lauwarm oder kalt servieren
