# Die Äpfel auswaschen, schälen und mit der Hobel hobeln.
# Die gehobelten Äpfel in einen Topf geben, ein Glas Wasser einfüllen, bei mittlerer Hitze eine halbe Stunde kochen.
# Die gekochten Äpfel im Topf abkühlen lassen anschließend
Zucker und
Zitronensalz hinzugeben.
# Bei mittlerer Hitze ab und an umrühren und kochen lassen bis gewünschte Konsistenz erreicht ist.
# Die Marmelade im Topf abkühlen lassen und anschließend in Marmeladengläser einfüllen.
