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Reis mit einer geringen Menge Wasser kochen.
# Dazu 8 Gläser Wasser geben und kurz aufkochen lassen.
# Während dessen
Joghurt und Wasser mit einem Schneebesen umrühren.
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Ein paar Löffel gekochtes Wasser in den
Joghurt geben und ein wenig erwärmen.
# Diese lauwarme Mischung in das
Reisgemisch schnurförmig eingießen und mit Salz bestreuen.
# Wenn die Suppe aufkocht, dann noch ein paar Minuten auf dem Herd stehen lassen.
# Öl, rote Paprikaflocken und Minze erhitzen.
# Die Suppe damit benieseln.
